Des marchés gourmands et nocturnes pourraient voir le jour

VILLE DE GENÈVE • Les Genevois comme les touristes aiment boire un bon vin, en dégustant un plateau de fromages ou autres mets locaux. Partant de ce constat, une petite troupe de politiciens souhaite créer des «marchés nocturnes gourmands et locaux». Parmi eux: Darius Azarpey et Bryan Lo Giudice, au nom de Projet Genève mais aussi Sébastien Fabbi, ex-secrétaire général de Swiss Wine Promotion. «Beaucoup de concepts ont été mis en place en faveur du vignoble, des Caves ouvertes à l’œnotourisme. Et ça fonctionne! Le marché gourmand nocturne irait dans ce sens. Objectif: reconnecter les urbains avec la campagne et exploiter ce potentiel en faisant de Genève une destination gourmande!» La motion qui propose ce projet pilote sera déposée par le conseiller municipal vert Matthias Erhardt et le centriste Alain de Kalbermatten. «Elle est ouverte à toutes et tous, stipule ce dernier. Ce marché, c’est l’occasion de sensibiliser à la richesse patrimoniale gustative de Genève!» Une fois par semaine, par mois? Au Jardin anglais, sur la Rade? «Tout reste à définir», selon Sébastien Fabbi. Une chose est sûre: «Il faudrait, grâce aux ventes réalisées, que le marché ne coûte rien ou presque à la Ville.»