Mot amusant, diminutif de fromage. «La Suisse produit près de 200 tonnes de from-gom par an, dont le 40% sont destinées à l’exportation.» On parle aussi de from-tom, lorsqu’il s’agit de fromages à pâte molle. Comme les tommes «Jean Louis» des Laiteries réunies, le meilleur from-gom du pays, selon les Genevois qui ne sont pourtant pas chauvins. Ou si peu...