Infos malines

Saltimbocca de poisson au jambon cru

Pique-Assiette13.10.2020

Ingrédients pour 4 personnes...

L’engagement pour le climat sous la loupe

Société13.10.2020

MONDE DURABLE • Des chercheurs mènent à Genève une étude pour savoir si le fait de militer pour le climat peut être bénéfique pour les seniors. Les résultats sont attendus fin 2021.

Le chômage inquiète les quinquas

Société13.10.2020

Réalisée par le spécialiste du développement de carrière HR Today, une étude démontre que les plus de 50 ans craignent de perdre leur travail à cause de la...

Combattre le stress

Santé et Bien-être06.10.2020

Au travail ou même pendant nos loisirs, le stress fait partie de notre quotidien. Or, lorsqu’il devient permanent, il peut avoir des conséquences graves sur notre santé.

Spätzlis ou knöpflis?

Gastronomie06.10.2020

Tout le monde connaît les incontournables spätzlis, mais saviez-vous qu’il est possible d’accompagner vos plats de chasse de knöpflis? La différence entre les...

La chasse revisitée s’invite dans nos assiettes

Gastronomie06.10.2020

Les recettes de gibier évoluent avec leur temps. En rôti, en civet ou en filet, elles offrent une variété gourmande toujours plus large. Leur point en commun? Elles sont toutes délicieuses.

Optez pour les fruits d’automne!

Gastronomie06.10.2020

Les fruits et les plats de gibier se marient à merveille, c’est bien connu. Oui, mais lesquels choisir? Mûres, pommes, poires, coings, airelles, figues ou...

Le bio dépasse les 10% de parts de marché

Gastronomie06.10.2020

PRODUCTION SUISSE • Les denrées alimentaires bio poursuivent leur irrésistible croissance auprès des consommateurs. Preuve que le «bien manger» gagne en importance au sein de la population.

Un grand choix de sauces

Gastronomie06.10.2020

Pour accompagner la chasse, on prépare généralement des sauces brunes. Donc puissantes. Comme la sauce grand veneur épaisse et onctueuse réalisée à partir de...

Salon de l’auto: sauvetage ou exécution?

Auto / Moto06.10.2020

Après les retentissantes annulations des éditions 2020 et 2021 à cause de la crise sanitaire, Palexpo veut organiser un événement inédit réservé aux professionnels. Mauvaise idée, critiquent d’importants acteurs du marché. Explications.