Infos malines

Petits pots de crème à la vanille

Pique-Assiette17.11.2020

Ingrédients pour 4 personnes ...

Boffe

De bleu de bleu17.11.2020

Un grand boffe, c’est un gniolu. Comprenez un gros bobet. «Comment, tu n’as jamais entendu parler de la Mère Royaume? Mais t’es boffe ou quoi?» On emploie...

Un mousseux genevois

Gastronomie17.11.2020

Contrairement à ce que l’on pourrait parfois penser, il n’y a pas que le champagne qui permet de passer de bonnes Fêtes de fin d’année. Certes son nectar est...

Bonne nouvelle, les vins suisses progressent

Gastronomie17.11.2020

Par rapport au premier semestre 2019, les ventes de crus nationaux ont augmenté de plus de 10%. Une excellente nouvelle pour l’ensemble du secteur. Même si les efforts de promotion doivent être poursuivis.

Les fromages helvétiques séduisent le monde entier

Gastronomie17.11.2020

Jamais les fromages suisses n’auront connu un tel succès à l’international. Malgré la pandémie de Covid-19, les exportations sont en hausse de 2%. Une bonne nouvelle pour les producteurs locaux.

Quinquerne

De bleu de bleu10.11.2020

Ancien instrument de musique au son grêle qui cassait les oreilles des mélomanes. Nos anciens employaient ce mot au figuré pour parler d’une femme rabâcheuse. ...

Emissions de CO2: l’Europe serre la vis!

Auto / Moto10.11.2020

éCOLOGIE • Les normes pour l’automobile en 2030 seront encore plus sévères qu’initialement annoncées. Elles devraient être inférieures à 60 g/km. Pour les constructeurs, l’objectif est irréaliste.

Filets de poisson aux coquillages, haricots et chorizo

Pique-Assiette10.11.2020

Ingrédients pour 4 personnes4 filets de poisson avec la peau* (150 g chacun); 200 g de haricots secs; 1 kg de coques ou de palourdes; 40...

Huitième génération fidèle et progressiste

Auto / Moto03.11.2020

VW GOLF VIII • La reine des ventes pendant dix-sept ans veut reconquérir son titre. Le modèle se réinvente.

Penne à la ricotta et aux crevettes

Pique-Assiette03.11.2020

Ingrédients pour 4 personnes...