Cornettes

«Mon mari ne jure que par mes cornettes au jambon, qui lui rappellent celles que lui mitonnait sa mère lorsqu’il était enfant.» Délicieux, en effet, les cornettes. Même si vous n’en trouverez pas de l’autre côté de la frontière. Du moins sous cette dénomination. Car chez nos amis gaulois, ces petites pâtes courbées s’appellent des coquillettes. La différence? Il n’y en a aucune. Même si les Genevois préfèrent, allez savoir pourquoi, leurs cornettes…