Eté comme hiver, les visiteurs de Munich squattent la Marienplatz, les yeux fixés sur le carillon du Rathaus, alors que les autochtones s’approvisionnent au Viktualienmarkt, un emplacement, entre la Heilig-Geist-Kirche et la Frauenstraße, choisi par le roi Maximilian I en 1807. C’est un véritable régal pour le palais et les yeux. Fruits, légumes, viande, poissons sont au rendez-vous sans oublier une échoppe spécialisée dans les glaces à la bière.
Préférer boire une blonde demeure cependant plus classique à l’ombre des marronniers de ce Biergarten où, selon la tradition, chacun peut apporter son casse-croûte.
Vivre autrement
Une ambiance bourgeoise, entre hier et aujourd’hui, anime ce lieu dans lequel les Munichoises sont fidèles au Dirndl et les hommes à leur culotte de cuir… tout en consultant leur smartphone de la dernière génération. A l’une des extrémités du Viktualienmarkt se trouve la Schrannenhalle, rouverte en 2011, qui complète l’offre du marché aux victuailles avec l’entreprise Eataly. En cas d’averse, c’est un abri bienvenu.
Poursuivons la balade! En longeant la Reichenbach-strasse, vous parviendrez sur la Gärtnerplatz où trône le Staatstheater am Gärtnerplatz, une institution nationale d’art lyrique. Dessiné par l’architecte Michael Reiffenstuel, il fut inauguré le 5 novembre 1865.
Ville quatre saisons
Les alentours de la Gärtnerplatz invitent à la détente sur les pelouses de la place, avec ses terrasses et une offre abondante de shopping alternatif.
«Il n’y a pas si longtemps, personne ne s’aventurait dans ce ghetto homosexuel… Aujourd’hui, un vent de liberté souffle sur la Glockenbach-platz, la Gärtnerplatz et la Müller-straße. Des quartiers très tendance bohème qui concurrencent le Schwabing estudiantin, précise Hedda Manhard, ex-directrice des relations publiques de l’Office du tourisme de Munich. Aujourd’hui à la retraite, la sexagénaire toujours alerte continue de faire découvrir sa ville comme guide officiel. «Dans la mémoire collective, l’image de Munich s’associe à la fête de la bière. C’est vrai mais celle-ci ne dure que quinze jours. Il y a mille et une autres choses passionnantes à découvrir au rythme des quatre saisons. L’art, la culture et la qualité de vie.»