Pique-Assiette

Tartare de cardon épineux aux deux saumons

Pique-Assiette05.12.2012

Pour 4 personnes...

Pain d’épice aux kumquats confits

Pique-Assiette29.11.2012

Pour 1 moule à cake de 20 cm...

Velouté aux moules et au safran

Pique-Assiette22.11.2012

Velouté aux moules et au safran...

Tarte aux poireaux et à la ricotta

Pique-Assiette15.11.2012

Tarte aux poireaux et à la ricotta...

Le cochon de la Saint-Martin

Pique-Assiette08.11.2012

Médaillons de porc au lard et aux herbes...

Confit de courge et de patate douce

Pique-Assiette07.11.2012

Confit de courge et de patate douce...

Gâteau courge chocolat

Pique-Assiette01.11.2012

Gâteau courge chocolat...

Le vin: un médicament?

Pique-Assiette25.10.2012

Au Moyen Age, le vin avait non seulement une valeur religieuse et symbolique, mais les médecins le recommandaient volontiers comme remède pour diverses...

Soupe thai de poulet (tom kha kai)

Pique-Assiette25.10.2012

Soupe thai de poulet (tom kha kai)...

Vacherin Mont dÔr chaud aux truffes

Pique-Assiette18.10.2012

Vacherin Mont d'Or chaud aux truffes...