Gastronomie

Vins genevois récompensés à Lyon

Gastronomie04.04.2023

Trois domaines genevois viennent de remporter quatre médailles d’or et six médailles d’argent au Concours international de Lyon. Sur le podium, Frédéric...

Les Gaulois mangeaient-ils cinq fruits et légumes par jour?

Gastronomie04.04.2023

ALIMENTATION • Astérix et Obélix, les deux héros créés par Goscinny et Uderzo, dévorent goulûment des sangliers. Mais le mammifère charnu était-il la seule...

Cinq douceurs pour un brunch en amoureux

Gastronomie07.02.2023

SAVEURS SUCRéES-SALéES • Vous êtes en panne d’idée pour faire plaisir à votre partenaire? Et si vous lui concoctiez un délicieux brunch!

Des milliers de marmites en chocolat régalent Genève

Gastronomie06.12.2022

TRADITION • Comme chaque année depuis 1881, Genève célèbre l’Escalade avec la vente de marmites en chocolat.

Un coffret pour précieux nectars

Gastronomie06.12.2022

Un coffret cadeau qui révèle des petits trésors gustatifs produits par des artisans passionnés. Cette proposition «pré-noélique» tombe à brûle-pourpoint. L...

Des premiers ceps au couronnement du vin genevois

Gastronomie06.12.2022

VIGNOBLE GENEVOIS • La vigne est étroitement liée à l’histoire de la Cité de Calvin. Il y a 2000 ans, les Romains conquièrent en effet un coin de terre mi...

Mondial de foot à la Maison Forte

Gastronomie15.11.2022

Que diriez-vous de vivre la Coupe du monde de foot autrement? La ferme de Marsillon à Troinex diffusera les matchs lors de ses portes ouvertes, du 20 novembre...

Caves ouvertes: Tom Tirabosco affute ses crayons

Gastronomie15.11.2022

GRAPHISME • L’auteur de bandes dessinées, Tom Tirabosco concoctera l’affiche de l’édition 2023 des Caves ouvertes, le rendez-vous printanier des amateurs de...

Vin en amphore: une technique ancestrale

Gastronomie15.11.2022

œNOLOGIE • Depuis une dizaine d’années, cette pratique fait son retour en Suisse romande.

Contrôle des cueillettes

Gastronomie11.10.2022

Les amateurs de champignons investissent les sous-bois pour débusquer les précieux eucaryotes qui viendront accommoder leurs mets. Mais avant de passer en...